Il Pane
Un'antica tradizione...
Queste le tipologie di pane e prodotti da forno disponibili in provincia di Carbonia Iglesias presso Panificio L'Antico Mulino:
- Rosette
- Triangolini infarinati
- Civraxiu
- Civraxiu di semola
- Pane Integrale
- Triangoli infarinati
- Lollotte
- Pasta dura
- Maggiolino
- Coccò lucido
- Pane all’olio
- Filoncini
- Gallette
- Ciabatte infarinate
- Capriccetti
- Pane al latte
- Focacce salate
- Pane alle cipolle
- Pizzette a sfoglia
- Mini pizzette a sfoglia
- Pizze al taglio margherita
- Pizze tonde margherita e farcite
- Panzerotti ripieni
- Pane arabo
- Gran rustico
- Vitasan Bread
- Korn Fit
- Focaccine insemolate
- Pane al burro
- Tortine alla ricotta
- Pane alle olive
- Focacce all’origano
- Torinesi
- Grissini
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Ingredienti scelti, sapori autentici
Gli ingredienti utilizzati sono tutti di estrema qualità e genuinità: acqua, sale, lievito, farine 00 e di grano duro, strutto emulsionato all'olio d'oliva e latte intero, solo per citarne alcuni. Per alcuni prodotti da forno o pizze si usano anche mozzarella fresca, sugo, filetti di acciuga e molto altro.
Inoltre, oltre a pane e prodotti da forno potrete trovare anche dolci tipici sardi come: pardule, pirichittus, bianchini, anicini, amaretti, moretti, biscotti, papassinas, gueffus, petit four, veronesi, ciambelline, fatti e fritti.